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· 新闻资讯

如何保持蔬菜的新鲜

发表时间:2021/4/22

随着经济、交通、网络的发展,现在我们不用出门就能买到想要的。现在很多公司都有配送,包括蔬菜配送、水果配送等,现在一些上班族可能很忙,所以要买一个星期的东西。如何保持这些物品的新鲜,特别是蔬菜,它们很容易破碎,所以我们需要更好地保持它们的新鲜。现在就让蔬菜配送中心教你如何节约蔬菜,江阴净菜配送这对你可能会有帮助!也许我们没有注意如何摆放我们买的蔬菜。其实,我们也需要注意这一点。蔬菜宜垂直放置,不宜水平放置。垂直放置的蔬菜生命力强,叶绿素、水分和维生素的保存效果比水平放置的好。蔬菜不应切割和储存。切菜后,营养成分会很快流失,容易氧化。同时,它增加了微生物入侵的机会,容易引起变质和腐烂。
随着科技的发展,现在几乎家家户户都有冰箱,这比没有冰箱要好得多。它能使蔬菜长时间保持新鲜。然而,我们可能在冰箱里储存不同的蔬菜,这是不合适的。因为每种蔬菜对温度和湿度的要求都不同。如黄瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等湿性蔬菜适宜在10℃左右贮藏,但不低于8℃;多数叶菜喜凉,适宜在0℃至5℃贮藏,但不低于0℃。蔬菜贮藏的适宜湿度为85%左右。储存蔬菜时,可选择较薄的保鲜袋,将新鲜完好的蔬菜放入保鲜袋中,用针在保鲜袋上刺6个小孔,然后将塑料袋密封。在适当的温度下储存在冰箱中。一定要记得把买来的蔬菜装进无毒无害(一般是非PVC)的食品袋里。以上是一些很常见的小方法,我们平时可能不会注意。希望能引起读者的注意,保持蔬菜的新鲜。

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